Oogst Op Tafel

In een tijd waarin globalisatie zowel kansen als uitdagingen brengt, onderzoeken we hoe landbouw anders kan: regeneratief, divers en gezond. De Reiziger combineert zaden, stekken en kennis van over de hele wereld.

Ons voedselbos laat zien wat er mogelijk is op 'arme grond'. Hier groeien noten, fruit, groenten en paddenstoelen die niet alleen biodiversiteit versterken, maar ook een rijke basis vormen voor de keuken van vandaag én morgen.

Nieuwsgierig naar een samenwerking? Vul hieronder het contactformulier in.

Het voedsel van morgen

uit het bos,
bij jou op tafel

shitake paddestoelen

Black perforated pan with several chestnuts inside, resting on dry fallen leaves.

Een plank met kaas, wortels en tomaten

Hands using sticks to tend a smoky campfire with burning logs and embers in an outdoor setting.

Lokaal en hoogwaardig, samen vormgeven aan inclusieve landbouw

We nodigen koks en horeca uit om mee te ontwikkelen:"wat is de meerwaarde van ingrediënten uit een biodiverse bodem? Wat verandert er aan smaak als ecologie en gastronomie samenkomen in één gerecht?

Samen met partners zoals Voedsel uit het Bos en Stichting Voedselbosbouw bouwen we aan nieuwe manieren van eten en delen – lokaal, duurzaam en met oog voor de toekomst.

Onze partners

Wij werken samen met

Heb je een goed idee?

Vertel je verhaal

De Reiziger komt snel bij je terug.

Bekijk onze FAQ ->

Dankjewel voor je bericht

Er ging iets mis, probeer het opnieuw

"